**对比文件名称**：2007-08-30_JP2007218545A_发明专利_JP2007218545A Heating cooker
**目标专利名称**：1354基于预测食物核心温度的烹饪食品的烹饪装置和方法CN106455863B
**调用模型名称**：GPT-4 (当前未指定具体模型，但按用户要求注明)
### 特征比对表格
| 技术特征描述及公开性判断结果 | 对比文件原文引用（中文翻译） | 公开性论述 |
| **技术特征A**：加热室(10) <br>《直接公开》 | 原文：加熱室３<br>翻译：加热室3<br>（参见对比文件说明书第[2]段：“加熱室３の前面には縦開きのドア５が設けられ”） | 对比文件明确记载了“加热室3”，用于容纳被加热物。该结构在功能上与目标专利的加热室完全相同，均作为烹饪空间。本领域技术人员能够毫无疑义地确定对比文件公开了该特征。 |
| **技术特征B**：加热元件(12) <br>《直接公开》 | 原文：マグネトロン８２，加熱室３の上方に設置された上ヒータ６１及び加熱室３の後方に設置された熱風ヒータ６２によって加熱手段が構成され<br>翻译：由磁控管82、设置在加热室3上方的上加热器61以及设置在加热室3后方的热风加热器62构成加热单元<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确公开了多种加热元件（磁控管、上加热器、热风加热器），用于加热食物。这些元件与目标专利的加热元件在功能上相同，均属于加热元件。因此直接公开。 |
| **技术特征C**：用于加热所述加热室中的烹饪介质 <br>《直接公开》 | 原文：熱風ヒータ６２によって加熱された空気（熱風）が加熱室３内に循環し、被加熱物７を加熱する<br>翻译：通过热风加热器62加热的空气（热风）在加热室3内循环，加热被加热物7<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确记载了热风加热器加热空气（烹饪介质），使热风在加热室内循环以加热食物。这与目标专利中加热元件用于加热烹饪介质（空气）的作用完全相同。因此直接公开。 |
| **技术特征D**：温度传感器(14) <br>《直接公开》 | 原文：加熱室３の側面には温度センサ９１が、機械室には温度推測手段（図示せず）が配置されており、温度センサ９１によって被加熱物７の表面温度を計測し<br>翻译：在加热室3的侧面配置有温度传感器91，在机械室配置有温度推测单元（未图示），通过温度传感器91测量被加热物7的表面温度<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确公开了温度传感器91，用于测量被加热物的表面温度。该传感器属于温度传感器，其基本功能是检测温度，与目标专利的温度传感器实质相同。因此直接公开。 |
| **技术特征E**：用于随时间监测所述烹饪介质的温度 <br>《隐含公开》 | 原文：加熱室３の側面には温度センサ９１が…配置されており、温度センサ９１によって被加熱物７の表面温度を計測し<br>翻译：在加热室3的侧面配置有温度传感器91…通过温度传感器91测量被加热物7的表面温度<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件虽然没有明确记载“随时间监测烹饪介质的温度”，但其温度传感器91用于实时监测表面温度，且控制过程必然随时间变化。本领域技术人员可以合理推断，在烹饪过程中温度传感器会随时间连续监测温度（包括通过表面温度间接反映介质温度），且监测烹饪介质温度是加热控制的基本需求。因此隐含公开。 |
| **技术特征F**：质量传感器(16) <br>《直接公开》 | 原文：テーブル３１の下面に重量センサ９２が配置され、機械室８には温度推測手段（図示せず）が配置されており、重量センサ９２によって被加熱物の重量を計測し<br>翻译：在桌子31的下表面配置有重量传感器92，在机械室8配置有温度推测单元（未图示），通过重量传感器92测量被加热物的重量<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确公开了重量传感器92，用于测量被加热物的重量。重量传感器本质上是质量传感器（通常通过重力测量质量），因此直接公开了质量传感器。 |
| **技术特征G**：用于随时间监测在所述加热室中待烹饪的食品的质量 <br>《隐含公开》 | 原文：重量センサ９２によって被加熱物の重量を計測し、その重量と調理の過程から被加熱物の内部温度Ｔを推測する<br>翻译：通过重量传感器92测量被加热物的重量，从该重量和烹饪过程推断被加热物的内部温度T<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件虽未明确使用“随时间监测”的措辞，但为了推断内部温度，必须在烹饪过程中实时或定期获取重量数据。本领域技术人员可以合理推断，重量传感器在烹饪过程中会随时间持续监测质量变化，以实现对内部温度的动态推断。因此隐含公开。 |
| **技术特征H**：控制器(18) <br>《直接公开》 | 原文：制御手段８１<br>翻译：控制单元81<br>（参见对比文件说明书第[2]段：“機械室８には、制御手段８１やマグネトロン８２が収納されており”） | 对比文件明确记载了“控制单元81”，用于控制加热手段。该控制单元在功能上与目标专利的控制器相同，均负责处理传感器信息并控制烹饪过程。因此直接公开。 |
| **技术特征I**：用于处理来自所述质量传感器和所述温度传感器的信息并得出质量随时间的变化率和/或温度随时间的变化率 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件虽公开了重量传感器和温度传感器，并利用它们推断内部温度，但未公开任何关于计算质量变化率或温度变化率的内容。对比文件仅涉及静态测量（重量、表面温度）或通过重量与过程推断温度，未涉及变化率的计算或使用。因此未公开，也无法隐含公开。 |
| **技术特征J**：以提供对所述食品核心温度的预测并根据所预测的食品核心温度来控制烹饪过程 <br>《直接公开》 | 原文：被加熱物７の内部温度Ｔを推測しながら、加熱調理を行うことができる。加熱調理の過程において、内部温度Ｔが…うまみ成分を増やすような調理過程で加熱調理を行うように、内部温度Ｔを推測しながら加熱手段を調整して加熱調理を行う<br>翻译：可以一边推测被加热物7的内部温度T一边进行加热烹调。在加热烹调过程中，以使内部温度T成为增加鲜味成分的烹调过程的方式，一边推测内部温度T一边调整加热单元来进行加热烹调<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确记载了推测（预测）被加热物的内部温度（即核心温度），并根据该内部温度调整加热单元来控制烹饪过程。这与目标专利中“提供对食品核心温度的预测并根据所预测的食品核心温度来控制烹饪过程”完全一致。因此直接公开。 |
| **技术特征K**：其中用于预测所述食品核心温度的准确的模型能够通过获得变化率信息而被制定 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未提及任何“模型”，也未涉及通过变化率信息制定预测模型。对比文件的控制基于直接推测内部温度，而非通过模型和变化率。因此未公开。 |
| **技术特征L**：具有用于不同食品类型的不同设置 <br>《直接公开》 | 原文：被加熱物７の種類によって、マグネトロン８２の低出力値，高出力値を変更することも可能である<br>翻译：根据被加热物7的种类，也可以变更磁控管82的低输出值、高输出值<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确记载了根据食品类型（种类）变更加热输出值，即具有针对不同食品类型的不同设置。因此直接公开。 |
| **技术特征M**：其中所述控制器对于不同食品类型不同地处理来自质量传感器和温度传感器的所述信息 <br>《隐含公开》 | 原文：被加熱物７の種類によって、マグネトロン８２の低出力値，高出力値を変更することも可能である<br>翻译：根据被加热物7的种类，也可以变更磁控管82的低输出值、高输出值<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件虽未明确说明控制器对不同食品类型“不同地处理传感器信息”，但根据食品类型变更输出值必然涉及对传感器信息（如温度、重量）的不同解读或不同控制逻辑。本领域技术人员可以合理推断，控制器会根据食品类型以不同方式处理传感器信息，以实现不同的加热设置。因此隐含公开。 |
| **技术特征N**：还包括用于确定初始食品温度的传感器 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未公开任何专门用于确定初始食品温度的传感器。虽然第五实施例中有温度传感器，但用于测量表面温度以推断内部温度，并非专门测量初始温度；第六实施例仅有重量传感器，无初始温度测量。因此未公开。 |
| **技术特征O**：其中所述控制器被适配为对于不同的初始食品温度不同地处理来自所述质量传感器和所述温度传感器的所述信息 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未提及初始食品温度，更未公开控制器根据初始温度不同处理传感器信息。虽然第五实施例提及“調理開始時の被加熱物７の温度によっては対応できないことがある”（根据加热物开始时的温度可能无法对应），但未给出解决方案或不同处理方式。因此未公开。 |
| **技术特征P**：其中所述烹饪介质是空气或油 <br>《直接公开》 | 原文：熱風ヒータ６２によって加熱された空気（熱風）が加熱室３内に循環し<br>翻译：通过热风加热器62加热的空气（热风）在加热室3内循环<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件明确使用空气作为热风烹饪介质，因此直接公开了空气作为烹饪介质。对于油，对比文件未公开，但特征P为“或”的关系，只要公开其中之一即满足。故直接公开。 |
| **技术特征Q**：还包括一个或多个附加传感器 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件仅公开了温度传感器和重量传感器，这两个传感器是主要传感器，并非“附加”于这两个传感器之外的传感器。对比文件未记载其他附加传感器（如湿度传感器、水分传感器等）。因此未公开。 |
| **技术特征R**：以用于监测湿度、食品水分水平和食品表面温度中的一个或多个 <br>《未公开》 | 原文：温度センサ９１によって被加熱物７の表面温度を計測し<br>翻译：通过温度传感器91测量被加热物7的表面温度<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件虽公开了监测食品表面温度（温度传感器91），但特征R是建立在“还包括一个或多个附加传感器”（特征Q）基础上。由于特征Q未公开，且对比文件中的温度传感器并非附加传感器，而是主要传感器，因此特征R整体未公开。即使单独考虑表面温度监测，由于缺乏“附加”前提，也不构成公开。 |
| **技术特征S**：其中所述质量传感器(16)包括压力传感器 <br>《隐含公开》 | 原文：重量センサ９２<br>翻译：重量传感器92<br>（参见对比文件说明书第[2]段） | 对比文件公开了重量传感器，但未明确其具体类型。本领域技术人员公知，重量传感器通常基于压力测量（如应变片式压力传感器），因此可以合理推断该重量传感器包括压力传感器。故隐含公开。 |
| **技术特征T**：其中所述控制器(18)被适配为通过与基于实验数据的模型相比较 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未提及任何“模型”，更未提及基于实验数据的模型。对比文件的内部温度推测是基于测量和烹饪过程，而非通过模型比较。因此未公开。 |
| **技术特征U**：根据来自所述质量传感器和所述温度传感器的所述信息来提供对所述食品核心温度的所述预测 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 特征U是特征T的进一步限定，由于特征T未公开，且对比文件未公开通过与模型比较来预测核心温度，因此特征U也未公开。 |
| **技术特征V**：其中所述控制器(18)被适配为通过与模型相比较 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未公开任何模型，也未公开控制器通过与模型比较来工作。因此未公开。 |
| **技术特征W**：根据来自所述质量传感器和所述温度传感器的所述信息来提供对所述食品核心温度的所述预测 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 特征W是特征V的进一步限定，由于特征V未公开，且对比文件未公开通过模型比较进行预测，因此特征W也未公开。 |
| **技术特征X**：其中所述模型还提供对至少一个可测量属性的预测；并且中所述控制器被适配为基于对所述可测量参数的监测来更新所述模型 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 对比文件未公开任何模型，更未公开模型预测可测量属性并基于监测更新模型。因此未公开。 |
| **技术特征Y**：以提供用于所述食品核心温度的所述预测的更准确的模型 <br>《未公开》 | 无对应公开内容 | 基于特征X的未公开，特征Y也无从谈起。对比文件未公开任何模型更新或准确性改进。因此未公开。 |
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